是的
這是我在峇里島的跨年大餐 ❤
Cuca 是肉桂集團旗下的餐廳
主打西班牙小吃(Tapas)、雞尾酒與甜點
位於金巴蘭肉桂villa旁邊
環境清幽
白天的樣貌
待在峇里島的最後一天晚上是跨年夜
原本當天的計畫是要去吃髒鴨餐(Bebek Bengil)
但我們做完SPA後太晚出發 ☞峇里島住宿推薦 ✈ 金巴蘭肉桂Villa。Tapis餐廳。SPA。豐盛早餐與貴婦下午茶
櫃台人員建議我們放棄
因為跨年人潮多
塞車塞到那可能店也關了
有點小失落的走回別墅後
上網google了一下發現近在咫尺的Cuca 居然是金巴蘭地區排行第一名的餐廳
價格不便宜但網路上評價卻不賴
而且網友們幾乎都是用有趣、很妙來形容它們家的餐點
連美國總統歐巴馬全家都光顧過
Cuca主廚的來頭也不小
他曾經在米其林三星的餐廳服務過呢!
考量是跨年夜和最後一天
加上當晚下著大雨實在不方便走遠去覓食
算了算僅存的盤纏還夠
心一狠就決定衝了!
大片的落地窗讓白天的Cuca 看起來清新又慢活
夜晚燈光亮起則增添了一股時尚高雅的氣息
開放式的廚房乾淨明亮
廚師在裡面的動作一目了然
我們是2號桌
桌上還有小花裝飾
中式與西式餐具都有
先來看看菜單吧~!
分為三個部分:
主餐
這裡的價格後面都要再加3個零喔!
菜單放大近照
由於我們的計劃是把最後剩下的印尼盾都花光
萬一真的不夠就用美金付
所以詳細計算金額之後
我們一共點了3道菜和一杯飲料(以藍色星星標示)
如果是中午來還有午間特餐的選擇 Rp.260000
除此之外也可以點主廚特餐 Rp.480000
飲料的菜單主要是以雞尾酒為大宗
不喝雞尾酒還有啤酒、氣泡飲料、水、咖啡、茶可以選擇
甜點的菜單
聽說它的甜點都滿厲害的
但我們沒有點
大家有去的話可以試試看在跟我說好不好吃 
上菜~❤
這道是餐廳必招待的開胃菜"Cotton Betutu"(香料棉花糖)
味道像是棉花糖沾滿科學麵雞汁口味的調味粉 (乍看還以為是花生粉)
用手拿一口吃掉
看起來很大顆卻入口即化
很像吃了一口雞汁口味的空氣
真是熟悉又新奇的感受
做為第一棒的確讓我開始期待網友們口裡所謂好玩的料理是怎樣了
"crispy fried chicken"(脆皮炸雞) Rp.75000
基本上它就是鹽酥雞或雞米花那類的口感
外皮包裹著白芝麻提味
佐以顏色討喜的捲心菜、羅勒葉
賣相極佳就像藝術品
是很美的一道菜 ❤
白白的不是飯
是一種像奶油的軟末
沾著吃多了一種滑順的口感很好吃
雖然菜單上對這道菜的介紹還有提到有添加野生蜂蜜
但我印象中並沒有特別吃到蜂蜜的感覺
其實炸雞只要別炸太乾都好吃
這盤就控制得剛剛好
"marinated pulled pork"(醃漬豬肉) Rp.75000
這道看起來也很討喜吧?
上面有一顆飽滿的軟水煮蛋(像溫泉蛋)
裡頭有烤洋蔥和豬肉
最有趣的是它下面那些一條一條的吃起來就是卡辣姆久耶!
將蛋液攪拌均勻就可以開動囉!
這道滿清爽的
有橙汁之類的調味料入菜 微酸
"claypot chicken rice"(雞肉煲飯) Rp.65000
這道米食料理使用了峇里島的有機米與慢煮雞湯煲成
看起來很像紫米飯
吃起來口感有點黏膩像糯米
上面還撒了甜玉米脆片
綠綠的是調味醬
也是攪拌均勻就可以吃囉!
飲料我們點了"jasmine tea"(茉莉花茶) Rp.35000
旁邊會附上一小杯糖漿讓你自己調配甜度
本來我們是算得剛剛好把剩下的印尼盾都花光
但結帳時才發現我們忽略了服務費和稅
發現錢不夠就再貼了3塊美金 
因為當晚是跨年夜
結帳完餐廳還給了我們一人一包小禮物呢~
裡面有一盒好吃的巧克力手工餅乾和卡片
卡片上有全體員工的親筆簽名喔! 超有心~
背面還有表格讓你寫下新年願望
Cuca 的服務和環境都很棒
餐點也絕對超乎你味蕾的想像
既衝突又match
整體來說是一間值得一嚐的異國料理餐廳
小缺點是每道菜的份量都有點少
只能說是屬於小鳥胃的奇妙好滋味~哈哈
在此也祝大家2015新年願望都能成真喔~! ❤❤❤
tapas。cocktails。desserts
地址: Jalan Yoga Perkanthi, Jimbaran, Bali 80364
營業時間: 12:00~24:00
Done~!
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December, 2014
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