在網路上搜尋「大阪必吃」總是會跑出許多相似的推薦
所以第一次到日本的我們總是會自然地追尋前人的腳步
或許是因為懶惰
也或許是一種安心的感覺(因為有人吃過 / 因為看過有人分享的照片)
我和大家一樣
第一次來到日本也往這些網路上推到爆的美食朝聖
但實際吃過之後卻發現有些只是一種嚐鮮的概念(因為它很紅 因為很多人去都會吃 所以我也好奇那個味道)
沒有達到非得吃到的境界
所以我決定將日本美食篇分為「必吃 」和「嚐鮮」
當然這只是我個人主觀看法
每個人的口味不見得一樣
可以確定的是
這些店絕對不會難吃 
1. 道頓堀くくる たこ家 (為了方便大家記憶，以下簡稱「哭哭嚕」章魚燒)
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-5
營業時間: 星期一~五 12:00~23:00
星期六 11:00~23:00
星期日 11:00~22:00
(最後點餐時間為打烊前30分鐘)
道頓堀滿街都是章魚燒
但是「哭哭嚕」的招牌最醒目
是一隻立體大章魚
它在日本有很多分店
位於道頓堀的這家是本店
因為地理位置就位於道頓堀最熱鬧的主幹道上
生意一直很好
師傅的手幾乎沒有停過
這是我來日本第1天的宵夜
是離我們飯店最近的一間章魚燒
第一次吃到日本的章魚燒覺得有點奇妙
熱熱的吃很好吃是沒錯
可是完全不覺得自己是在吃章魚燒(被台灣章魚燒洗腦太深)
口感比較像是在吃「煎蛋」
因為它真的好軟好軟
所以站在吃「章魚燒」的角度
我必較喜歡 元祖大阪章魚燒「あっちち本舖」的章魚燒 (簡稱「阿七七本舖」)
大家可以多吃多比較在跟我分享
一起尋找最美味的章魚燒吧~~
話說日本一份章魚燒的顆數都滿多的
不像台灣固定6顆
對於分食來說滿不錯的~
2. 四天王拉麵
地址:大阪市中央区道頓堀1-7-25
營業時間: 24小時，全年無休
比起大家熟知的白湯豚骨「一蘭拉麵﹞」
四天王的口味偏重
是超濃厚系的湯頭
愛蒜頭的朋友有福了!
四天王全是蒜頭湯底!!!
隔壁是「金龍拉麵」
菜單
採用販賣機點餐
這個行程是特別為Nio排的
因為他喜歡蒜頭湯
但我不喜歡
看了菜單我毫不猶豫的選了看起來「可能」最不蒜的「塩味拉麵」
Nio猶豫超久才決定吃「味噌拉麵」
開放式的廚房看得出食具與烹煮環境的整潔
塩味拉麵 ¥720
味噌拉麵 ¥750 (這碗擺盤長得好像貓頭鷹 XD)
相機拍不出湯底的混濁
不管是塩味或是味噌湯頭都超級濃郁
害怕蒜味的我幾乎沒什麼喝湯
Nio則是覺得塩味的湯頭比較好喝
我就整碗給他了 哈哈哈
如果覺得不夠「蒜」店家還有提供生蒜泥給你加喔!
看得我都起雞皮疙瘩了~~~~~>"<
我還是比較喜歡一蘭清爽的湯頭拉!!
感覺負擔也不會那麼重 
3. 千房大阪燒
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-5-5
營業時間: 星期一~六 17:00~24:00 (23:00最後加點)
星期日 17:00~23:00 (22:00最後加點)
櫃台在2樓
進去的時候稍微等了一下才輪到我們
接著就被帶去搭電梯到別的樓層吃
印象中整棟都是千房的位子
規模頗大
入座後香氣四溢
所有大阪燒(Okonomiyaki)都是現點現做
看了一下菜單發現它價位不便宜...
後來我們決定點價格比較可愛人氣又第一的「道頓堀燒」¥1550
點完之後就會有專人來服務囉!
這個從高處擠美乃滋的技術好高超呀~
我們完全看傻眼
美乃滋上的又細又快
是台灣蛋糕常見的花紋耶!
桌上有柴魚片、海苔粉可以自己加
加料之後看起來美味多了~開動!
我是一個對大阪燒興趣不高的人
只是覺得都來大阪了
好像應該吃吃看正宗的日本大阪燒
果然它就像大家說得一樣有點過鹹
我都會默默把醬汁刮掉一些 哈哈
整體吃起來還是不錯的~重點是要趁熱!
下次有機會我想試試看有炒麵的那種
隔壁桌點的看起來好好吃~
4. 大阪名物 新世界元祖炸串
地址:大阪市中央区心斎橋筋1-5-17
營業時間: 11:00~22:30，全年無休 (最後點餐為打烊前30分鐘)
上面這張是道頓堀店
下面這張是我吃的心齋橋店
心齋橋店去年才剛開幕
店內用餐環境寬敞明亮也比較乾淨
這間炸串(Kushiage)在台灣人口中的名氣頗響亮
創業至今已經有85年的歷史
讓人過目不忘的斗大怒氣人像招牌十分吸睛 (有傳言說這個人像就是創店老闆的形象)
我在出發之前也是躍躍欲試
想一探它的美味
我們是下午逛街逛到有點小餓去吃的
沒特別排到對就輕鬆入座了
店內牆壁以彩繪代替壁紙
畫的是大阪各大著名觀光名勝
繽紛又歡樂
連「食倒太郎」(最右邊的紅藍白條紋男) 手上都拿著炸串耶~哈哈哈
而且整面彩繪牆還有一個玄機
有很多地方都偷藏老闆的畫像喔~
等餐太無聊可以跟老闆玩個躲貓貓
** 下面這張就藏了3個有發現嗎? **
解答如下:
(幫大家用粉紅色圈圈標記囉!)
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紙本菜單(也有電子菜單)
可以選擇高科技的螢幕點餐或人力點餐
有看到Nio左手邊的螢幕嗎?
那個螢幕除了可以點餐
還有一些店家的用餐規則與資訊
結帳單掛在桌子旁邊喔~我們是10號桌
重頭戲來了!!!
點完餐之後的送餐方式真是可愛俏皮到爆了~融化 ❤❤❤ ¥480
是像迴轉壽司那樣有小軌道幫你送餐喔~
送餐車是一台迷你造型列車
送來的時候還會發出噔~噔~噔~的聲音
就像列車進站一樣
前面還有招牌人偶坐鎮護餐
正所謂「老闆出手‧使命必達」
有趣的是每一桌都會有一個不同的站名
我們10桌就是「寺田町」站
位於大阪環狀線上
上網爬文有看到其他網友坐的位置的站名是大阪環狀線上的其他站
基本上店家應該是選定幾條大阪地鐵的路線來管理座位
不同的桌號對應不同的地鐵站名
有創意又可以明確區分
來日本吃炸串切記沾醬只能沾一次喔!!!
這是衛生問題
因為炸串的沾醬都是一整盒放在桌上大家一起共用的
如果咬過又沾實在很噁心
請大家務必確實遵守
總不希望自己也吃到不遵守的人的口水吧?
況且凶神惡煞的老闆瞪著你 你敢沾嗎?!
萬一沾一次發現醬汁不夠
可以用隨桌附的生菜當湯匙舀醬汁
建議大家第一次吃可以先沾一半(就是一整串的一半)
感受一下鹹度之後再調整
我是覺得醬汁滿夠味的
不太會有沾第二次這種機會
桌上用來盛裝炸物的是一個保溫台
上面鋪了一張白色瀝油紙
印象中我們點的4串分別是不同的肉:牛、豬、雞、羊、海鮮? (有點記憶模糊了...拍謝!)
滿心期待的咬下第一口
恩...還好.......
有點期待太高失落愈大的感覺
我覺得麵衣太厚
皮和肉是分開的
沒有台灣炸物那樣麵衣和肉合一的完美
吃起來比較像肉外面包一層軟殼麵衣
因為沒有期待中的美味
小小一串價格也不算可愛 (看起來已經小小一串了，咬開發現內容物更少，只是麵衣膨脹效果)
所以簡單吃幾串體驗一下就離開了
Just for fun~為了那個噔噔列車我可以!
吃完之後兇老闆的臉會露出來跟你Say Hi 喔~哈哈
想快點看到這張臉就要點多串一點啦!
發自內心覺得這間是吃好玩不是吃美味
跪求更厲害的美味炸串名單啦~~~
5. PABLO 半熟起司蛋糕 (為了方便大家記憶，以下簡稱「帕柏洛」半熟起司蛋糕)
地址:大阪市中央区心斎橋筋2-8-1
營業時間: 10:00~23:00
不定期休假
它位於心齋橋筋
心齋橋超長的
「帕柏洛」就在某一個斷點的轉角處
如果是從道頓堀往心齋橋筋方向 ⇩⇩⇩
進去之後要小走一段距離才會到
會出現在左手邊
邊排隊可以邊欣賞製作過程
烘焙師傅正在蛋糕上燙上帕柏洛的LOGO
看起來超美味 ❤
還有賣奶酪
絡繹不絕的人潮
終於買到手了~Yes! ¥780
我們那天是買著逛街
回飯店才吃
拿回去的時候有點變形了
但不影響它的美味
要注意「帕柏洛」沒有附餐具喔!
我們是拿飯店房間裡的湯匙湊合著吃
變得有點像在吃布丁 哈哈
對於沒吃過半熟起司蛋糕的我來說感覺很新奇
它看起來像一個巨型蛋塔
吃起來也像蛋塔 (喂~!)
外皮酥酥的
內陷香氣濃郁口感綿密
最上面的那層金色果漿會有點微微酸酸的
總結來說
吃一點點覺得很好吃
吃多會有點膩
4人以上分食應該比較剛好
我們2個人一個晚上吃不完還冰冰箱
說到日本的起司蛋糕
一般台灣人熟知的就是 PABLO 和 Rikuro(俗稱老爺爺起司蛋糕) 這兩間
本來這趟計畫一次吃兩間做比較
但是老爺爺起司蛋糕(Rikuro)離我們住的地方太遠了又不順路只好作罷
下次去日本一定要吃吃看!
同時吃過的人可以跟我分享哪間好吃嗎?
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基本上我覺得道頓堀都是吃鹹食
心齋橋則是以甜食居多
走在路上隨便就可以看到漂亮的甜點店「DOLLOYAU」
尤其日本人很喜歡把食物模型化
看起來都會很吸引人~
「ichibasushi 一級棒壽司」
Done~!
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March, 2014
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